Aumento da oferta de suínos reduz preços da carne no Paraná

A disponibilidade crescente de suínos no Brasil já é visível nos preços da carne no varejo. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no segundo trimestre de 2026, foram abatidos 15,6 milhões de animais, resultando em uma produção de 1,49 milhão de toneladas de carne.

Os dados mostram que o volume de abate nesse período foi de 500 mil cabeças e 70 mil toneladas a mais em comparação com o mesmo trimestre de 2025. Essa maior oferta de animais está afetando os preços da carne suína, que mostra quedas significativas no Paraná.

Enquanto isso, a carne bovina experimenta uma valorização, com preços atualmente 22% mais altos em comparação ao ano passado. Essa disparidade nas cotações entre as duas proteínas alimentares sugere que a carne suína se tornará cada vez mais atrativa para os consumidores.

Com a alta no número de abates, o mercado de carne suína deve continuar a ver preços mais baixos, contrastando com a tendência de aumento nos preços da carne bovina, o que pode alterar as preferências de compra dos consumidores nos próximos meses.