Frango resfriado supera carcaça suína em preços pela primeira vez em 18 anos

A valorização do frango resfriado ganhou força nesta parcial de setembro, enquanto o preço da carcaça especial suína avançou de forma mais moderada, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

A cotação média da proteína avícola superou a da suína, algo que não ocorria desde junho de 2004, conforme a série histórica do Cepea, que começou em janeiro daquele ano.

Na quinta-feira (24/9), no atacado da Grande São Paulo, o indicador Cepea/Esalq apontou o frango resfriado a R$ 8,30 o quilo, com alta de 13,85% acumulada em setembro. Em contraste, a carcaça suína especial estava cotada a R$ 8,12 o quilo, com avanço de 11,08% no mesmo período.

Setembro se mostra como o melhor mês do ano em termos de volume de vendas, após um período difícil marcado por baixas influenciadas por uma demanda enfraquecida e oferta elevada no atacado paulista.