Preços do boi gordo sobem com oferta restrita e demanda crescente

A semana registrou nova alta nos preços do boi gordo, impulsionada pela oferta restrita de animais e pela situação limítrofe das escalas de abate, que variam de cinco a seis dias úteis em muitas regiões do Brasil.

Segundo o analista Fernando Iglesias da Safras & Mercado, embora o viés de valorização tenha permanecido, a semana foi marcada por um movimento mais contido, com reajustes pontuais e maior estabilidade nas referências principais.

Iglesias destaca que a retomada dos embarques para a China é um fator importante de sustentação nos preços. A expectativa é de que a produção ocorra em outubro, com embarques nos meses seguintes, visando o uso da cota de 2027.

Ele alerta que, caso o governo federal atenda ao pedido da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) por um sistema de gestão da cota, pode haver uma estabilização nos preços da arroba. Por outro lado, se esse gerenciamento não for implementado, a demanda poderá levar a explosões nos preços, com possibilidade de embarque de até 400 mil toneladas de carne entre novembro e dezembro.

Atualmente, a cota de exportação de carne bovina para a China para 2027 foi revistas para 1,128 milhão de toneladas, um aumento de 2% em relação ao limite de 2026.

Os preços médios da arroba do boi no dia 15 de outubro apresentaram os seguintes valores: São Paulo (R$ 385), Goiás (R$ 365), Minas Gerais (R$ 370), Mato Grosso do Sul (R$ 370), Mato Grosso (R$ 350) e Rondônia (R$ 365).

O mercado atacadista de carne bovina também se mostrou firme, refletindo expectativas positivas para o final do ano, embora a competitividade com carnes de frango e suínos limite aumentos de preço adicionais.

Os preços do quarto do traseiro bovino chegaram a R$ 29,50 por quilo, com um aumento de 3,51% em relação à semana anterior, enquanto o quarto do dianteiro foi a R$ 22,00, com um avanço de 2,33%.

As exportações de carne bovina do Brasil geraram cerca de US$ 377,937 milhões em outubro até o momento, com 61,321 mil toneladas exportadas e um preço médio de US$ 6.163,30 por tonelada.