Bill Murray discute futuro do café no Brasil e desafios climáticos

Bill Murray, presidente da National Coffee Association (NCA), está no Brasil participando do Vitória Coffee Summit, onde discutiu o futuro do comércio de café e os desafios impostos por fatores geopolíticos e climáticos. Segundo ele, a relação entre Brasil e Estados Unidos continua sendo fundamental, mesmo em um período marcado por tarifas elevadas sobre o café brasileiro.

Desafios Climáticos e Sustentabilidade

Murray ressaltou que a maior preocupação atual na indústria cafeeira é o clima, que tem potencial de impactar desde a produção até os preços finais. O executivo citou a influência do fenômeno El Niño como uma ameaça significativa e enfatizou a necessidade de uma produção sustentável para mitigar os impactos das mudanças climáticas.

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Tendências de Consumo

Sobre os hábitos de consumo, Murray observou um aumento gradual no consumo de café nos Estados Unidos, com uma tendência crescente por cafés frios, especialmente entre o público mais jovem. Ele apontou que, à medida que o consumo aumenta, os consumidores estão se tornando mais exigentes quanto à qualidade e à origem do café.

O Futuro do Comércio Internacional

Murray acredita que tarifas e barreiras comerciais estão se tornando normais nas relações comerciais internacionais, mas defende que o café deve ser tratado com exceção, devido à sua importância para todos os envolvidos na cadeia produtiva. O café brasileiro, devido à sua qualidade e volume, continua sendo insubstituível no mercado global.