Brasil brilha na Coffeex Istanbul com cafés especiais

O Brasil foi o grande destaque da 8ª edição da Coffeex Istanbul, que ocorreu entre os dias 8 e 10 de dezembro, em Istambul, Turquia. O evento fomentou trocas comerciais e o fortalecimento do mercado de cafés especiais brasileiros.

Presença Brasileira na Coffeex

De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a participação do Brasil focou na apresentação de cafés especiais, rastreabilidade e controle de qualidade. A estrutura do pavilhão brasileiro foi organizada em colaboração com o Consulado-Geral do Brasil em Istambul, reunindo produtores com o objetivo de estreitar laços com importadores internacionais.

O espaço também funcionou como um ponto de apoio para empresários turcos do setor. O adido agrícola brasileiro, Diego Rodrigues, participou ativamente das reuniões e atividades durante a feira.

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Diversidade dos Cafés Brasileiros

O Brasil trouxe uma variedade de perfis de café, incluindo o arábica e diferentes tipos de canéfora, como o conilon e o robusta. Durante o evento, temas como fermentação, processamento natural, produção sustentável e rastreabilidade foram abordados em workshops e conferências, com a participação de baristas.

A participação do Brasil na Coffeex reflete um cenário de crescente demanda por cafés especiais na Turquia, onde segmentos como torrefação premium estão em expansão. Embora o Mapa não tenha divulgado os volumes de negócios gerados, o evento representa uma estratégia crucial para diversificação de mercados e aumento da oferta de produtos de maior valor agregado.