Brasil promove concurso para destacar cafés especiais canéfora

O Brasil está buscando reconhecimento internacional para seus cafés especiais da espécie canéfora, incluindo as variedades robusta e conilon. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (ABSA) lançou o concurso The Best of Canéa, destinado a realçar os sabores e inovações desses cafés, promovendo uma jornada de excelência no setor.

Concurso The Best of Canéa

O concurso ocorrerá em duas fases: uma nacional e outra internacional. Na fase nacional, provadores brasileiros farão a seleção dos melhores cafés, enquanto na fase internacional, juízes e compradores de torrefações de renome avaliarão as amostras.

O concurso culminará em um leilão de 30 kg dos cafés selecionados, considerados verdadeiras joias do setor. O The Best of Canéa é mais uma ação da ABSA para descobrir e valorizar os cafés especiais brasileiros, destacando a qualidade e a diversidade do produto nacional no mercado internacional.