Cachaça do Circuito das Águas Paulista ganha registro de IG

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) concedeu nesta terça-feira (21) o registro de Indicação Geográfica (IG) à cachaça de alambique do Circuito das Águas Paulista, reconhecendo oficialmente a tradição produtora em nove municípios no interior de São Paulo.

Municípios Reconhecidos

A Indicação de Procedência agora abrange as cidades de Águas de Lindoia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro. Essa formalização valoriza a produção local e suas singularidades.

Reconhecimento e Prêmios

Recentemente, duas das três cachaças mais bem classificadas no Concurso Paulista de Cachaça de Alambique vieram do Circuito das Águas Paulista, evidenciando a qualidade dos produtos da região.

Em maio, a região também foi reconhecida por sua produção de café, totalizando agora 16 indicações geográficas em São Paulo, das quais 11 estão ligadas ao agronegócio.

Esse novo registro não apenas amplia a gama de produtos agrícolos reconhecidos, mas também destaca a importância da cachaça como um ativo protegido pelo sistema de propriedade industrial.