Colheita de café arábica na Expocacer enfrenta desafios

A colheita do café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) alcançou 66% até o final de julho. Este número indica um pequeno atraso em comparação ao mesmo período de 2025, quando a colheita estava em 70%.

Atualmente, 46% do café já colhido foi beneficiado, resultando em um rendimento médio de 500 litros por saca de 60 quilos. Recentemente, chuvas em várias regiões do Cerrado Mineiro atrasaram as atividades no campo, superando previsões e deixando os solos bastante úmidos.

Adicionalmente, a qualidade do café foi afetada, com um aumento no percentual de catação que se mantém acima de 15%. As cargas continuam com alta presença de grãos verdes e café de chão, o que impacta na qualidade física dos produtos e requer cuidado redobrado nas fases de beneficiamento e classificação.

Com a previsão de clima mais estável, as expectativas são que a cooperativa retome o ritmo da colheita, o que poderá refletir positivamente nos próximos rendimentos e na qualidade do café.