Cotações do boi gordo sobem em São Paulo apesar de vendas fracas

Nesta quinta-feira (3), as cotações do boi gordo em São Paulo registraram um aumento de R$ 3,00/@ para o 'boi China' e para a novilha. Essa alta é atribuída ao controle na oferta e à maior iniciativa por parte dos compradores, conforme dados da Scot Consultoria.

Enquanto a oferta de boiadas em São Paulo permaneceu estável, os compradores intensificaram suas negociações, o que resultou em uma valorização de duas categorias. Mesmo com o aumento, as vendas de carne ainda não apresentam a força necessária.

No contexto da oferta, o ágio entre o boi gordo e o 'boi China' se manteve em R$ 3,00/@, caracterizando uma referência de preço mais do que um prêmio real. Além disso, as escalas de abate estavam programadas para atender uma média de uma semana.

Na Bahia, as cotações de fêmeas subiram R$ 2,00/@ e as escalas de abate também estavam curtas, de três a cinco dias. No Espírito Santo, a escassez de gado resultou em valorização das categorias de vacas e novilhas, que subiram R$ 2,00/@.