Indústria esmaga 2 milhões de toneladas na produção de fécula

A produção de fécula de mandioca no Brasil alcançou resultados expressivos em 2023, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O país atingiu um marco histórico ao processar 2 milhões de toneladas de fécula este ano, o maior volume desde o início da série histórica em 2011 e 20% acima do ano anterior.

O sucesso na produção de fécula é creditado ao aumento da área cultivada e à melhoria da produtividade em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Esses fatores resultaram em um desempenho excepcional na indústria, fortalecendo a posição do Brasil como um importante produtor de fécula.

Apesar da tendência de crescimento, na semana passada houve uma redução na moagem de fécula, com uma queda de 26% para 28,7 mil toneladas. Essa diminuição foi influenciada por diversos fatores, incluindo as chuvas recentes e estratégias de operação adotadas pelas empresas.

O declínio na produção foi acentuado pelos feriados da semana, como o Dia de Nossa Senhora Aparecida e o Dia da Criação do Estado de Mato Grosso do Sul. Muitas empresas ajustaram suas atividades em função dessas datas comemorativas, o que contribuiu para a redução na produção.