Mandioca volta aos níveis de 2021

Na última semana, os preços da mandioca continuaram caindo, retornando aos níveis de julho de 2021. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontou que a queda é resultado do aumento significativo na colheita, o que aumentou a disponibilidade de matéria-prima para processamento.

O valor médio da tonelada de mandioca entregue na fecularia ficou em R$ 456,92 (equivalente a R$ 0,7947 por grama de amido), representando uma queda de 6,8% em relação à semana anterior. Em comparação com o mesmo período do ano passado, houve uma desvalorização de 58,5% em termos reais (considerando a inflação medida pelo IGP-DI). Além disso, a média de preços de fevereiro também recuou 11,9%.