Mercado de mandioca segue estável

De acordo com análises recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o mercado de mandioca se manteve equilibrado na última semana, mesmo com o período mais curto devido ao carnaval, resultando em preços mais estáveis. A maioria dos produtores continua ativa no mercado, visando capitalizar-se e evitar quedas nos valores da mandioca, enquanto algumas empresas compradoras reduziram suas atividades de moagem devido aos dias de recesso.

Até 16 de fevereiro deste ano, a indústria de fécula processou 328,4 mil toneladas de mandioca, o que representa um crescimento de 24% em comparação com o mesmo período de 2023. Esses números sugerem que a oferta no primeiro trimestre pode superar a dos anos anteriores, devido à maior disponibilidade de áreas, apesar de uma produtividade menor.