Encontro em Peruíbe discute manejo do cacau e sustentabilidade

Em Peruíbe (SP), ocorreu um encontro promovido pela Casa da Agricultura e pela CATI Regional Santos, reunindo 25 participantes para discutir o cultivo do cacau em consórcio com outras culturas como bananeiras, juçara, abacateiros e goiabeiras. O evento, realizado em 15 de outubro, focou na diversificação da produção e na geração de renda através da conservação ambiental.

A programação do evento, que teve lugar no Sítio do Costinha, incluiu palestras, demonstração da produção de chocolate e visita técnica à área de cultivo. Os participantes aprenderam sobre manejo, controle do sombreamento, conservação do solo e influência climática na produção do cacau.

Lourdes Carvalho, produtora de chocolate, apresentou a importância da produção de chocolates de qualidade e uma demonstração em uma agroindústria local evidenciou como transformar cacau em chocolate pode agregar valor à produção.

O engenheiro agrônomo Luiz Gustavo Valério Villela ressaltou que o encontro contribui para fortalecer a cadeia produtiva do cacau em Peruíbe, propondo ações como compras conjuntas de insumos e trocas de conhecimento entre os envolvidos.

Linda Giovanna Francesconi e sua filha, participantes do evento, comentaram sobre as novas possibilidades de comercialização do cacau, enquanto Natalia de Carvalho Rodrigues destacou a importância da interação entre agricultores e fabricantes para melhorar a qualidade do produto final.

Leandro Biral, da CATI, finalizou afirmando que o cacau possui um grande potencial para levar benefícios à agricultura familiar na região, promovendo práticas sustentáveis. A iniciativa Cacau SP continuará com novas atividades em Mongaguá.