Etanol se valoriza na safra 2025/26 enquanto preço do açúcar cai
Mercado de etanol no Brasil apresenta alta, ao passo que açúcar sofre queda significativa

Na safra 2025/26, ocorrida de abril de 2025 a março de 2026, os preços médios do etanol em São Paulo superaram os da temporada anterior, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em contrapartida, o mercado de açúcar apresentou uma queda significativa nos preços comparado ao ciclo anterior.
✨ O preço médio do etanol hidratado foi de R$ 2,7805 por litro, com alta de 6,52% em relação ao ano passado.
Para o etanol anidro, o valor médio foi de R$ 3,1291 por litro, com um aumento de 6,21% na mesma comparação. Em termos de volume, as usinas de São Paulo tiveram uma redução de 28% na venda de etanol hidratado em relação à safra anterior, apesar de um mês de maio bem ativo em termos de negócios.
Preços do Etanol e Perspectivas Futuras
Durante o ciclo atual, a relação entre os preços do etanol hidratado e da gasolina ficou abaixo de 70%, o que é considerado vantajoso para o biocombustível. Contudo, para a próxima safra, que se iniciou no dia 1º de abril, o cenário parece requerer cautela devido à volatilidade dos preços do petróleo e um potencial aumento na oferta de etanol, especialmente aquele produzido a partir do milho.
Contexto
A previsão de moagem de cana-de-açúcar para a safra 2026/27 na região Centro-Sul está entre 625 e 630 milhões de toneladas, um crescimento de 3% a 4% em relação à safra anterior.
O preço médio do açúcar cristal branco caiu de R$ 145,28 para R$ 116,90 a saca na mesma comparação, refletindo uma diminuição de quase 20%.
Essa redução nos preços é atribuída ao aumento da disponibilidade global, reequilibrando a oferta e a demanda. Os preços do açúcar oscilaram ao longo da temporada devido a fatores externos, como a geopolítica e a situação macroeconômica, que influenciaram a percepção de risco no mercado.
✨ As projeções para a safra 2026/27 indicam preços de açúcar entre estáveis e sob pressão para baixo.
A expectativa é de que, com o aumento da disponibilidade de cana-de-açúcar, haja um incremento na produção de açúcar, ampliando assim a oferta potencial no mercado.
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