Guzerá: Raça Zebuína é Destaque na Pecuária Moderna

O programa Giro do Boi explorou nesta semana as vantagens econômicas e a rica história do Guzerá, uma das raças de gado zebuína mais antigas do planeta. No episódio, Eros Gazzinelli Metzker, que é dono da Gembra Agropecuária e vice-presidente da Associação dos Criadores de Guzerá e Guzolando do Brasil, ressaltou o papel fundamental da raça na pecuária moderna.

Metzker explicou que a pureza da genética do Guzerá é ideal para maximizar a heterose em cruzamentos, possibilitando que a raça mantenha sua reconhecida dupla aptidão ao se cruzar com outros tipos de zebu, como o Nelore, além de taurinos como Angus e Holandês. Sua eficiência biológica é vista como um dos seus principais trunfos no mercado.

Resultados Promissores em Cruzamentos

Os cruzamentos com o Nelore, desenvolvidos como Guzonel, demonstram resultados superiores em termos de ganho de peso. Metzker mencionou casos onde bezerros Guzonel atingiram até 21 arrobas em apenas 16 meses. Ele também incentivou a experimentação de cruzamentos com touros Angus, sugerindo que essa combinação produz descendentes com maior peso e adaptabilidade.

Além disso, a criação de Guzolando, oriunda do cruzamento com a raça Holandesa, apresenta solução para o descarte de machos na atividade leiteira, já que os bezerros nascem robustos e as fêmeas têm alta produção de leite por lactação.

Desmistificando Mitos Sobre o Guzerá

Metzker abordou também preconceitos relacionados às características físicas da raça, como os chifres em formato de lira que podem causar receios entre os criadores. Ele garante que a ordeira docilidade dos animais e sua adaptação a manejos adequados rompem essas barreiras. A introdução do Guzerá Descornado (Mocho) tem facilitado a rotina dos criadores, sem comprometer a qualidade da carne.

Recentemente, a raça tem mostrado sua adaptabilidade em diversas regiões, incluindo Canadá, Estados Unidos e o extremo sul do Brasil, desafiando a ideia de que limitações geográficas existem para a criação do Guzerá.

Aproveitando Oportunidades em Tempos Difíceis

Diante da atual situação econômica desafiadora, com margens de lucro reduzidas, Eros Metzker destaca que a eficiência biológica do Guzerá pode ser uma estratégia valiosa para garantir lucro. "Momento de crise é a hora ideal para investir no Guzerá, que representa adaptabilidade e produtividade para os produtores", conclui.