Kraft Heinz investe R$ 1 bilhão para aumentar produção de tomate no Brasil

A produção de tomate em larga escala exige um processo rigoroso que vai da escolha da semente até a entrega do produto final na fábrica. Nos últimos anos, a Kraft Heinz tem se destacado ao investir em tecnologia e estabelecer parcerias com produtores para garantir a qualidade e o volume da matéria-prima.

Ariel Grunkraut, CEO da Kraft Heinz, revelou que esses investimentos permitiram à empresa reduzir sua dependência da importação de pasta de tomate, alcançando a autossuficiência no Brasil. Esse progresso é resultado de um trabalho contínuo, que também inclui o desenvolvimento de variedades de tomate adaptadas a diferentes condições de cultivo.

A seleção das sementes é um passo crucial, pois o tomate é uma cultura sensível. Grunkraut explicou que é fundamental considerar as características específicas de cada região ao escolher o híbrido. Atualmente, a empresa possui mais de 150 tipos de sementes disponíveis para suas lavouras, que são cultivadas em aproximadamente 5 mil hectares, sendo 2,5 mil hectares apenas para tomates.

Apesar do avanço tecnológico, o clima continua sendo um desafio significativo para os agricultores. O produtor Fábio Alves, que cultiva mais de 400 hectares de tomate, destacou as preocupações com a chuva durante a colheita, já que o tomate é cultivado diretamente no solo.

Após a colheita, o tempo é essencial, com o tomate precisando chegar à fábrica em menos de seis horas. Na unidade de Nerópolis (GO), a Kraft Heinz recebe cerca de 100 caminhões de tomate diariamente, destacando a importância da rapidez para garantir a qualidade do insumo na produção do ketchup e outros produtos.

Ao todo, a operação brasileira da Kraft Heinz visa produzir 5 bilhões de tomates por ano, a partir de um trabalho em colaboração com 15 parceiros. O aumento da produção também possibilitou o lançamento de novos produtos como o extrato de tomate e o ketchup zero açúcar, que exigiram ajustes na formulação para manter a qualidade.

Para os colaboradores do campo, o cultivo de tomate vai além das métricas de produção. Fábio Alves expressou sua paixão pela cultura, mencionando a alegria que sente ao ver produtos feitos com seus tomates nas prateleiras do supermercado.