Mercado de açúcar enfrenta queda de preços na safra 2025/26

O mercado de açúcar fechou a safra 2025/26 em março, apresentando uma significativa diminuição nos preços em comparação com o ciclo anterior, que havia sido marcado por altos níveis.

De acordo com o Indicador CEPEA/ESALQ, o preço médio do açúcar cristal branco em São Paulo caiu de R$ 145,28 por saca de 50 kg na safra 2024/25 para R$ 116,90 na safra 2025/26, o que representa uma queda de quase 20%.

Fatores que Influenciaram os Preços

Esse declínio nos preços é resultado de uma maior oferta global e do reequilíbrio entre a oferta e a demanda. Durante a temporada, os valores apresentaram oscilações consideráveis, influenciadas em grande parte por elementos externos, incluindo questões geopolíticas e o cenário macroeconômico.

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Os movimentos pontuais de alta nos preços não mudaram a tendência estrutural do mercado