Mercado de açúcar mantém estabilidade e se aproxima de R$ 106/sc
Preços reagem sob influência da safra 2026/27 e produção de açúcar VHP

Na última semana, o mercado de açúcar apresentou estabilidade nos preços, com leves variações nas cotações ao longo da maior parte dos dias. No entanto, ao final do período, os valores chegaram próximos a R$ 106,00 por saca.
Influência da Safra 2026/27
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a época de safra 2026/27 está influenciando as movimentações no setor. Muitas usinas estão priorizando a produção de açúcar VHP, enquanto a oferta de açúcar cristal continua restrita, elevando os preços.
✨ A demanda por açúcar ainda é pontual, com compradores cautelosos.
Os compradores estão adotando uma postura cautelosa, negociando apenas quantidades específicas para repor estoque, o que tem resultado em uma queda nas compras na primeira quinzena de abril.
Desafios no Mercado Internacional
A instabilidade acompanha o mercado internacional de açúcar, afetado por uma oferta ampla e um clima geopolítico e energético tenso, que resultam em condições voláteis em todo o mundo.
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