Mercado de trigo no Sul do Brasil enfrenta desafios e alta de preços

O mercado de trigo no Sul do Brasil enfrenta um período caracterizado por menor liquidez e alta nos preços, além de uma crescente preocupação com a qualidade da nova safra, especialmente devido ao excesso de chuvas.

Conforme informações da TF Agroeconômica, a situação atual destaca a necessidade de importações para suprir a demanda da indústria, com foco especial no Rio Grande do Sul. No estado, as negociações são pontuais, com os moinhos precisando adquirir trigo a preços que giram em torno de R$ 1.400 por tonelada FOB, enquanto os vendedores pedem até R$ 1.500, chegando a R$ 1.600 em Vacaria. Algumas transações foram realizadas a R$ 1.450.

Os primeiros lotes estão apresentando problemas de giberela, o que pode afetar tanto o rendimento quanto a qualidade industrial do trigo, além de ocasionar uma maior presença de DON. Estima-se que o estado tenha cerca de 70 mil toneladas disponíveis, com uma necessidade de importação similar para atender à moagem até a próxima safra. Com a reserva técnica, a demanda pode chegar a três cargas de navios do tipo handy size. Tradings consultadas já indicam novas importações antes da colheita.

Em Santa Catarina, a situação é um pouco mais estável, com os moinhos já abastecidos e focados na recepção de compras já efetuadas, negociando a R$ 1.520 por tonelada FOB. Contudo, existe resistência por parte dos vendedores diante da expectativa de uma valorização.

No Paraná, a deterioração da qualidade é ainda mais preocupante. Moinhos nas regiões Norte e Oeste estão recebendo lotes com peso hectolítrico em torno de 72 a 73 e falling number de até 200. Problemas como brusone, giberela e novas chuvas aumentam a oscilação em parâmetros essenciais como pH, força do glúten e falling number.