Mercado do boi gordo recupera força após feriado

Após o feriado, o mercado físico do boi gordo voltou a movimentar-se, com as negociações ocorrendo acima da média em várias regiões do Brasil. Segundo a consultoria Safras & Mercado, os frigoríficos continuam enfrentando desafios para atender suas escalas de abate, o que tem favorecido a manutenção dos preços da arroba.

Exportações e demanda externa

No cenário internacional, as exportações brasileiras estão em alta, com um significativo volume de embarques nos dias que precedem o preenchimento da cota para a China. Especialistas acreditam que as indústrias poderão recalibrar suas estratégias comerciais assim que a China notificar que 80% da cota já foi utilizada.

Além da China, os Estados Unidos também mostram forte apetite pela carne bovina, embora o mercado esteja atento ao recente caso de parasitas da mosca-da-berne, registrado pela primeira vez em décadas, que pode impactar a oferta de carne e já reflete nas oscilações do mercado futuro americano, que registrou altas em dois pregões consecutivos.

Movimento no atacado

No setor atacadista, os preços das carnes bovinas também demonstraram recuperação na primeira semana de junho, impulsionados pela boa reposição entre atacado e varejo, além do aumento previsto na demanda em função dos jogos da seleção brasileira. Apesar desse cenário otimista, a carne bovina ainda enfrenta desafios de competitividade em relação a outras proteínas, especialmente a carne de frango.