Mercado do boi gordo registra alta nos preços em diversas regiões

O mercado físico do boi gordo apresentou um aumento nos preços praticamente em todas as principais regiões produtoras do Brasil na quarta-feira (2). De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate mostraram-se mais curtas neste início de mês, sugerindo uma pressão sobre os preços.

Iglesias também aponta que pode haver uma valorização da carne no atacado na primeira quinzena do mês, período em que o consumo costuma crescer sazonalmente. Os preços médios da arroba do boi foram os seguintes:

• 1São Paulo: R$ 345,17 — alta em relação a R$ 344,85 do dia anterior
• 2Goiás: R$ 335,32 — aumento em comparação a R$ 334,46
• 3Minas Gerais: R$ 334,00 — subida a partir de R$ 333,82
• 4Mato Grosso do Sul: R$ 343,32 — alta em relação a R$ 337,36
• 5Mato Grosso: R$ 327,77 — leve variação em comparação a R$ 327,32

Situação no Mercado Atacadista

No mercado atacadista, os preços permanecem estáveis. Embora haja uma expectativa de alta no curto prazo, a grande oferta de carne suína, frango e ovos mantém a competitividade desses produtos, limitando, assim, o potencial de valorização da carne bovina. Os preços estão assim determinados:

• 1Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
• 2Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo
• 3Ponta de agulha: R$ 18,80 por quilo

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Análise do Câmbio

O dólar comercial caiu 0,89%, fechando a R$ 5,1065 para venda e R$ 5,1045 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana teve uma oscilação entre mínima de R$ 5,0976 e máxima de R$ 5,1696.