Mercado do boi gordo registra novas altas em São Paulo

Nesta quinta-feira (17), o mercado do boi gordo em São Paulo registrou novas altas, mesmo com a demanda por carne apresentando sinais de arrefecimento na segunda quinzena do mês.

De acordo com informações do informativo “Tem Boi na Linha”, a escassez de gado disponível sustentou as cotações, enquanto frigoríficos com a necessidade de manter escalas confortáveis concordaram em pagar os preços definidos pelos vendedores.

A quantidade de bovinos prontos para abate seguia limitada, com os pecuaristas ajustando suas vendas em função das necessidades de caixa.

A cotação da vaca também avançou, com um incremento de R$ 5,00/@. Já a novilha iniciou o dia sem variação, após ter registrado alta de R$ 5,00/@ na quarta-feira (16).

No que diz respeito às escalas de abate, em São Paulo, a média estava em seis dias, com algumas transações pontuais ocorrendo acima das referências estabelecidas.

Porém, essas negociações foram consideradas poucas e não configuravam uma referência consolidada de mercado.

Em contraste, na Bahia, as altas foram registradas na região Sul, onde a novilha aumentou em R$ 2,00/@, enquanto as demais categorias mantiveram-se estáveis.

Na região Oeste do Maranhão, a escassez de animais levou a um aumento de R$ 3,00/@ na cotação da novilha, sem alterações nos preços das demais categorias.

No geral, o mercado mantém-se sustentado, especialmente pela oferta restrita de bovinos prontos para o abate.