Baixa nos preços do boi gordo e da carne em fevereiro, mostra análise do Cepea
Desafios enfrentados pelas vendas no atacado devido à instabilidade e escalas prolongadas limitam interesse comprador
No mês passado, os preços do boi gordo e da carne registraram queda, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Os pesquisadores destacam que a oferta crescente de animais para abate e a baixa demanda dos frigoríficos têm pressionado as cotações.
De acordo com o Cepea, a instabilidade das vendas no atacado e as escalas longas têm limitado o interesse dos compradores em adquirir novos lotes, mesmo com os preços mais baixos da arroba. Nas negociações realizadas em São Paulo, foi observada uma leve redução no tempo entre a venda/compra e o abate, passando de 15 para 13 dias até o dia 27 do último mês.
Os pesquisadores do Cepea ressaltam que essa diminuição no intervalo ainda indica uma escala longa.
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Aline Merladete
Jornalista especializado em Agronegócio
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