Preços do Boi Gordo Batem Recordes com Impulsos de Demanda e Custo

Os preços do boi gordo têm alcançado recordes históricos recentemente, superando expectativas para a época do ano. Na quinta-feira (8), o Indicador do Boi Datagro em São Paulo foi registrado a R$ 376,13 a arroba, comparado a R$ 367,02 uma semana antes. O Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq também segue a tendência, fechando em R$ 376,30, apresentando uma alta de 3,29% no mês.

O aumento dos preços é impulsionado pela retomada gradual dos abates de bovinos para atender à cota da China, prevista para 2027, em conjunto com a redução da oferta caused pela diminuição do pasto, especialmente durante o período seco. Esse cenário se complica ainda mais com o aumento dos custos de produção e a cota adicional de importação anunciada pelo governo Trump, que tem elevado as exportações para os EUA.

A cota adicional de 300 mil toneladas de carne bovina sem tarifas, válida a partir de 1 de setembro, está se refletindo nos embarques brasileiros, que em setembro totalizaram 48,3 mil toneladas, 389% mais que em setembro de 2025. O aumento da demanda é previsto para se manter até o começo do próximo ano, conforme analistas do setor.

Após um período de paralisação em negociações com a China, a recuperação está em andamento, com exportações mensais próximas a níveis recordes. No entanto, a fraqueza do mercado doméstico e os custos variáveis do câmbio podem afetar a continuidade dessa tendência de alta.