Mercado de boi gordo tem semana estável em São Paulo e queda no Paraná

O mercado do boi gordo iniciou a semana com negócios limitados e preços estáveis nas praças de São Paulo, conforme o informativo 'Tem Boi na Linha', publicado nesta segunda-feira (14).

A oferta de animais esteve adequada para as escalas de abate, com uma média de sete dias na região. No entanto, no Noroeste do Paraná, a cotação da novilha sofreu uma redução de R$ 3 por arroba. As vendas em São Paulo mantiveram-se sem alterações relevantes em meio à estabilidade dos preços.

Apesar de um ritmo positivo nas vendas anteriormente, as expectativas para o futuro são de uma desaceleração no mercado, principalmente em função da redução do poder aquisitivo do consumidor. Isso pode restringir as compras nos próximos dias.

Por outro lado, o mercado de proteínas alternativas também reportou altas, com o preço do frango médio subindo 5,5% e o suíno especial avançando 6,6%. O início da semana, assim, reflete discrepâncias nos comportamentos entre as regiões e categorias de produtos.