Preços do café arábica sobem em agosto devido a baixa qualidade

Os preços do café arábica registraram aumento em agosto, mesmo com a conclusão quase total da colheita da safra 2026/27 no Brasil. Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a menor qualidade dos grãos e os estoques reduzidos na Bolsa de Nova York foram fatores determinantes para essa alta.

A colheita finalizada ampliou a oferta interna de café, mas não foi suficiente para conter os preços, que se sustentaram devido a preocupações sobre as condições climáticas que poderão afetar as próximas floradas. A qualidade dos grãos, impactada por intensas chuvas durante os meses de junho e julho, também foi um fator significativo.

O Cepea apontou que a colheita deste ano se caracterizou por uma maior proporção de cafés de qualidade inferior e peneiras menores, o que deve resultar em uma diminuição na oferta de cafés finos. Isso cria um panorama favorável para a continuação da valorização dos preços do arábica.

Os baixos níveis de estoques na Bolsa de Nova York também desempenharam um papel importante em sustentar os preços. Mesmo com uma maior disponibilidade doméstica, a combinação de menor qualidade da safra, limitação na oferta de cafés finos e estoques escassos em Nova York promoveu um ambiente de preços elevados.

Além disso, as expectativas em torno da próxima safra mantêm os investidores atentos, especialmente considerando as influências climáticas que podem afetar as floradas. Assim, o mercado de café arábica encerraram agosto sob a influência de fatores tanto da safra atual quanto das previsões futuras.