Confirmação do início da safra de inverno da cenoura

A parcial do mês de agosto (1º a 18/08) tem sido caracterizada pela redução nos preços da cenoura. A "cenoura suja" foi vendida a R$ 53,75 por caixa de 29 kg nas principais áreas produtoras em São Gotardo (MG) e Cristalina (GO), representando uma queda de 19% em relação ao mês anterior, julho. Esse aumento na oferta é devido ao início da colheita da safra de inverno e às condições climáticas mais favoráveis nessas regiões, incentivando a produção.

Em Cristalina (GO), apenas algumas áreas da safra de inverno foram colhidas, levando os produtores a preverem um aumento na oferta de cenouras da nova safra até o final de agosto e início de setembro, o que poderá afetar os preços. A maioria das cenouras vendidas nessa região até o momento provém da safra de verão.

Por outro lado, em Irecê (BA), apesar da colheita da safra do segundo semestre estar em andamento, a disponibilidade de cenouras é limitada, sendo necessário recorrer à compra de raízes vindas de Minas Gerais. A qualidade das cenouras em todas as áreas mencionadas é considerada boa, sem problemas relacionados a doenças ou descartes.