Impacto do clima na produtividade de hortaliças

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, em Candiota e Hulha Negra, os produtores de sementes de coentro estão em período de colheita, porém a produtividade tem sido inferior a 1.000 kg/ha devido às chuvas, confirmando a previsão de quebra na safra. A fase de maturação da cenoura também indica resultados abaixo do esperado. Na Fronteira Oeste, em São Borja, os produtores enfrentam dificuldades para suprir a demanda local devido às condições climáticas adversas que prejudicaram as culturas de hortaliças. A falta de estruturas de proteção, como telas e sistemas de irrigação, pode agravar a situação durante o verão, segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS.

Na região de Ijuí, a produção de folhosas ainda não atende à demanda necessária. No cultivo de tomate a campo, observa-se um progresso no desenvolvimento das plantas, com folhas mais fortes e hastes mais saudáveis, além de uma floração favorável. No entanto, a alta incidência de bacteriose em vegetais como repolho tem antecipado o processo de colheita devido ao menor tamanho das plantas. No plantio de pepino, apesar do aumento de oídio, a produtividade permanece satisfatória.

Em Pelotas, a intensa radiação solar e o aumento das temperaturas têm permitido a expansão de novas áreas de cultivo de hortaliças, acelerando seu desenvolvimento. A produção local supre a demanda por hortaliças de alto consumo na região, como tomate, cebola e pimentão.