Produção de trigo em São Paulo deve atingir menos de 20% da previsão

As projeções para a produção de trigo em São Paulo indicam que a safra de 2026 ficará abaixo de 20% das 350 mil toneladas esperadas. As perdas foram acentuadas pelas chuvas que ocorreram em setembro, comprometendo tanto a quantidade quanto a qualidade do cereal colhido.

A estimativa foi divulgada durante uma reunião da Câmara Setorial do Trigo do Estado de São Paulo, realizada na quinta-feira (29/10). Ruy Zanardi, presidente da Câmara, ressaltou que a situação atual é mais grave do que as previsões anteriores. "A previsão de que a safra não seria boa se confirmou, mas a situação se agravou; a expectativa era de cerca de 350 mil toneladas, mas não chegaremos nem a 20% desse volume", disse.

A queda na produção está atrelada ao aumento significativo das chuvas em setembro, com algumas localidades recebendo até 629 milímetros. A continuidade das precipitações pode acarretar ainda mais perdas nas áreas não colhidas. Apesar deste cenário desafiador, Zanardi informou que a indústria moageira está disposta a adquirir o trigo produzido no Estado.

Max Piermartiri, presidente do Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo (Sindustrigo), enfatizou a importância de unir os esforços entre produtores e a indústria. "O caminho daqui para frente será difícil. Precisamos fortalecer a aproximação entre a produção agrícola e a indústria moageira", alertou, referindo-se aos desafios econômicos que podem persistir até 2028.