Primeira carga de carne bovina com osso marca um novo capítulo na economia rural gaúcha.

Em uma significativa conquista para a economia rural do Rio Grande do Sul, o estado enviou sua primeira carga de carne bovina com osso para o Chile. O marco histórico foi celebrado no dia 27 de março, cinco anos após a suspensão da vacinação contra a febre aftosa, e ocorreu na Embaixada do Brasil em Santiago.
A chegada da carne com osso no mercado chileno é um privilégio destinado exclusivamente a áreas reconhecidas internacionalmente como livres da febre aftosa sem vacinação. Essa mudança representa o fruto do esforço do estado em buscar mercados mais exigentes, potencializando o valor agregado dos seus produtos.
"O primeiro grande efeito na prática, efeito econômico da retirada da vacina de febre aftosa. O Mercosul, tem Argentina, tem Uruguai, tem Paraguai produzindo carne, além do Brasil. E, no entanto, o Chile autorizou apenas o estado do Rio Grande do Sul a exportar carne com osso e miúdos bovinos para o país
✨ O Chile, um importante comprador da carne gaúcha, agora abre espaço para a concorrência com as novas diretrizes de exportação.
Com a exportação iniciada, o Rio Grande do Sul busca expandir sua influência em outros mercados de alto valor, como Japão, Coreia do Sul e Estados Unidos.
A operação histórica foi liderada pela Minerva Foods, que possui atualmente três fábricas no Rio Grande do Sul aptas para esse tipo de exportação. O embaixador brasileiro no Chile, Paulo Pacheco, elogiou a colaboração entre a iniciativa privada e o governo para garantir essa conquista.
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Jornalista especializado em Agronegócio

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