Safra de trigo no Paraná pode ter déficit de 1,7 milhão de toneladas

A safra de trigo no Paraná pode apresentar um déficit de até 1,7 milhão de toneladas, consequência do excesso de chuvas durante a colheita e da ocorrência de doenças nas lavouras. O estado é responsável por cerca de 30% da produção nacional de farinha de trigo.

Conforme relatado pelo Sinditrigo-PR, a previsão inicial de déficit de 1,6 milhão de toneladas entre a produção e o volume processado pelos moinhos foi elevada para em torno de 1,7 milhão de toneladas. O Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral) já revisou sua estimativa de produção, reduzindo-a em 10%, para 2,13 milhões de toneladas.

O novo levantamento programado para 29 de outubro deverá confirmar as expectativas de nova redução na produção. Nas lavouras pendentes de colheita, dos 182 mil hectares, a qualidade foi classificada como ruim para 12%, média para 42% e boa para 46%.

Paloma Venturelli, presidente do Sinditrigo-PR, expressou preocupação com a disponibilidade de trigo adequado para panificação, afirmando que o Norte do Paraná deverá produzir cerca de 750 mil toneladas, mas apenas 400 mil devem ser de trigo Tipo 1, essencial para a indústria.

Com a piora da qualidade e a redução de produtividade, a indústria do trigo no Paraná prevê uma maior dependência de importações, especialmente da Argentina, para atender à demanda. Venturelli ressaltou que o aumento nos custos pressionará os preços da farinha.

Além disso, desafios logísticos para o transporte do trigo importado até os moinhos na região podem complicar ainda mais a situação do abastecimento. O Deral indicou que os preços do trigo subiram 5% em setembro pela baixa disponibilidade interna.

A preocupação se estende ao próximo ciclo agrícola, com o Sinditrigo-PR buscando proposições para incentivar o plantio, como a criação de um Plano Safra específico para o trigo e programas de seguro rural que ajudem a viabilizar a atividade.

Venturelli enfatizou a necessidade de políticas que promovam a segurança do abastecimento, considerando o trigo um produto essencial para a população.