USDA reduz produção de carne bovina e eleva previsões de importação

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou a redução das estimativas de produção de carne bovina para os anos de 2026 e 2027, junto com um aumento nas projeções de importação para esse período.

As novas estimativas refletem uma expectativa de menor disponibilidade de animais para abate e a redução do peso das carcaças. Para 2026, o USDA estima que a produção será de 11,28 milhões de toneladas, equivalente a 24,87 bilhões de libras, um volume 34 mil toneladas inferior ao previsto anteriormente.

As revisões estão baseadas na expectativa de menor abate de machos e novilhas, além da queda no peso das carcaças prevista para o segundo semestre do ano. Embora o aumento do abate de vacas possa parcialmente compensar a redução da produção, ainda haverá uma diminuição considerável.

Para 2027, a produção foi estimada em 11,22 milhões de toneladas, o que representa uma queda de 73 mil toneladas em relação à estimativa anterior. Essa nova previsão sugere uma retração adicional de 0,5% em comparação com 2026, devido à menor quantidade de bovinos colocados em confinamento.

Com essa combinação de fatores, o USDA indica um cenário de continuidade na queda da produção de carne bovina nos Estados Unidos, ao mesmo tempo em que as importações deverão aumentar para atender à demanda interna. Apesar das mudanças nas estimativas de oferta, as projeções de preços do boi para 2026 e 2027 foram mantidas.