Cotações do boi gordo em São Paulo permanecem inalteradas

Nesta sexta-feira (14), o mercado do boi gordo em São Paulo encerrou a semana sem alterações, segundo análise divulgada pela Scot Consultoria. A estabilidade das cotações reflete um equilíbrio entre a oferta de bovinos e a demanda atual.

A análise mostrou que os frigoríficos implementaram ajustes em suas ofertas, refletindo uma programação de abate que, em média, abrange sete dias. A quantidade de bovinos abatidos reduziu, ajudando a sustentar os preços em um cenário onde a demanda se mantém moderada.

Entretanto, os dados indicam que o mercado poderá enfrentar maior pressão na segunda quinzena de agosto, já que o escoamento da carne bovina interna é lento e as exportações mostram sinais de arrefecimento. Esses fatores limitam o espaço para novas correções de preços.

Movimentações em outras regiões

Em Tocantins, por outro lado, o preço do boi gordo teve alta devido à menor oferta de bovinos, embora os ajustes tenham sido moderados frente à demanda reduzida. No Sul do Estado, o valor subiu R$ 1,00 por arroba, enquanto na região Norte a mesma alta foi observada, com preços da vaca e da novilha também registrando pequenos aumentos.

Em Goiás, as variações nos preços seguiram um padrão misto. Na região Sul, o boi gordo subiu R$ 3,00 por arroba, enquanto os preços permaneceram estáveis na região de Goiânia para todas as categorias de bovinos. Além disso, o 'boi China' também apresentou valorização de R$ 3,00 por arroba na zona Sul do Estado.