Aumento de preços impacta alimentos essenciais em 2026

Em 2026, o custo das refeições diárias como café da manhã, almoço e jantar subiu consideravelmente, conforme o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado pelo IBGE. Alimentos básicos, que fazem parte da dieta da maioria das famílias brasileiras, tiveram aumentos significativos.

Os produtos que mais se destacaram nesse aumento foram a cenoura, com um alarmante 79,35%, seguida pelo tomate, que subiu 54,34%, e o pepino, que teve um aumento de 48,60%. A abobrinha também registrou um encarecimento de 36,10%.

Efeitos dos fenômenos climáticos

O grupo ‘Tubérculos, raízes e legumes’ teve um aumento geral de 36,39% nos primeiros quatro meses de 2026. Esse cenário é, em grande parte, resultado de eventos climáticos extremos, como chuvas excessivas em algumas áreas e secas prolongadas em outras, que comprometeram a produção. A redução na oferta de produtos impactou de forma direta os preços nos supermercados e feiras.

Adicionalmente, os custos de transporte e insumos agrícolas também foram fatores que pressionaram os preços finais para os consumidores.

Lista de aumentos significativos

• 1Cenoura: 79,35%
• 2Tomate: 54,34%
• 3Pepino: 48,60%
• 4Abobrinha: 36,10%
• 5Feijão-carioca (rajado): 32,56%
• 6Repolho: 29,28%
• 7Cebola: 27,47%
• 8Morango: 24,40%
• 9Batata-inglesa: 21,53%
• 10Leite (longa-vida): 21,39%
• 11Couve-flor: 21,32%
• 12Brócolis: 20,84%
• 13Batata-doce: 19,50%
• 14Couve: 15,21%
• 15Alface: 13,76%