Café global terá superávit de 10 milhões de sacas em 2026

O mercado global de café enfrentará um superávit de 10 milhões de sacas em 2026, com a produção estimada em 182,5 milhões e o consumo em 172,5 milhões, de acordo com a consultoria StoneX. Esse excedente permitirá a recuperação dos estoques que, após quatro anos consecutivos de queda, devem superar 48 milhões de sacas.

Cenário Desigual

Embora a previsão mostre um panorama mais favorável, a percepção é de que o mercado não estará completamente abastecido. Leonardo Rossetti, especialista da StoneX, ressalta que a recomposição dos estoques ocorre de forma desigual, com a produção concentrada em locais como o Brasil, enquanto algumas regiões consumidoras ainda apresentam estoques em níveis baixos.

O Brasil lidera o aumento na produção global, que deve crescer 9,6% em relação a 2025, alcançando 75,3 milhões de sacas, um aumento de 20,8% comparado ao ano anterior. Essa alta é impulsionada pela recuperação de danos climáticos e progressos na produção do café robusta.

Desempenho de outros países

Além do Brasil, o Vietnã também deve contribuir com um crescimento próximo a 10% em sua produção, enquanto Uganda e Costa do Marfim têm previsão de aumento de 3,6%. Contudo, a América Central verá uma leve queda na produção, e a Colômbia deve produzir cerca de 12,6 milhões de sacas, abaixo das 13,5 milhões do ciclo anterior.

Evolução dos estoques

Os estoques globais de café devem aumentar de aproximadamente 38 milhões para mais de 48 milhões de sacas. No Brasil, a elevação prevista é em torno de 5 milhões de sacas. No entanto, a recuperação será desigual, com diminuição significativa de estoques na Europa e nos Estados Unidos.

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O mercado de café continua sensível, pois a recomposição de estoques não é uniforme entre regiões produtoras e consumidoras. Pequenos choques podem impactar os preços

Perspectivas de consumo

Embora o consumo global de café tenha caído em 2025, espera-se uma recuperação de 2,5% para 2026, acompanhada pela desaceleração da inflação e condições econômicas mais favoráveis em mercados como Brasil, Japão e Estados Unidos. No entanto, a inflação do café permanece alta, com o Brasil enfrentando um aumento superior a 80% em 2025.

Com as oscilações continuando a impactar o mercado, a StoneX prevê que 2026 será um ano de transição, com fundamentos melhorando, mas com a necessidade de constante monitoramento face a potencialidades de choque no mercado.