Inflação alimentar pode afetar orçamentos na Europa em 2026

A inflação no setor alimentício deverá pressionar o orçamento das famílias europeias nos próximos meses, conforme alerta a RaboResearch, do Rabobank. Um aumento nos preços da energia e um consumo reduzido contribuem para essa perspectiva.

Os especialistas do Rabobank projetam um cenário prolongado de preços elevados de energia, com uma maior probabilidade de aumento nos preços dos alimentos, especialmente conforme nos aproximamos das festividades de fim de ano.

Esse fenômeno ocorre devido à importância dos custos de energia na cadeia produtiva dos alimentos, que é intensiva em recursos energéticos. A continuidade de preços altos elevará as despesas operacionais em várias fases, desde a produção e embalagem até o transporte e cultivo.

A realidade atual deverá dificultar as negociações entre fabricantes de alimentos, varejistas e serviços de alimentação no final do ano. A pressão dos custos intensificará a competição sobre os repasses de preços, em um cenário onde os consumidores já lidam com a diminuição de seu poder aquisitivo e a queda na confiança em muitos países da Europa.

A RaboResearch observa que, diante do aumento esperado nos preços alimentares, os consumidores provavelmente irão adotar estratégias semelhantes às observadas anteriormente, como optar por alternativas mais baratas e restringir os gastos.

Entretanto, após três anos de cortes orçamentários, a capacidade de economizar está se tornando cada vez mais restrita. Portanto, uma nova onda de inflação nos alimentos poderá resultar em impactos mais diretos sobre o consumo.

Assim, existe o risco de uma redução nos volumes vendidos no varejo e uma diminuição no movimento de serviços de alimentação, caso os aumentos de preços continuem a diminuir ainda mais a capacidade financeira das famílias.