Previsão de pressão nos preços da carne de frango no Brasil em 2027.

O Itaú BBA emitiu um alerta sobre as possíveis consequências econômicas das restrições comerciais relacionadas ao foco de Newcastle em Santa Catarina, que podem afetar os preços da carne de frango no Brasil em 2027.
Em paralelo, as exportações de carne bovina de Mato Grosso cresceram 2,24% entre 2001 e os primeiros nove meses de 2026, subindo de 24.000 toneladas para 566.000 toneladas, conforme dados do Instituto Matogrossense da Carne. Este aumento foi favorecido pelo reconhecimento do estado pela Organização Mundial de Saúde Animal como livre de febre afetosa com vacinação.
✨ Mato Grosso exportou carne bovina para mais de 90 países, resultando em uma receita de 3,4 bilhões de dólares entre janeiro e setembro de 2026.
O Itaú BBA avalia que a dependência do Mato Grosso das exportações é significativa. Um prolongamento dos embargos comerciais poderia redirecionar a carne de frango destinada à exportação para o mercado interno, gerando uma pressão sobre os preços da proteína no primeiro trimestre de 2027.
Além disso, o valor bruto da produção agropecuária do Brasil está estimado em 1,4 trilhão de reais em setembro, segundo levantamento da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura e Pecuária. Este indicador mede o faturamento bruto do setor, levando em consideração as principais atividades agrícolas e pecuárias do país.
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