Preço do frango resfriado avança, mas competitividade cai em SP

Levantamento do Cepea aponta aumento nas cotações do frango em maio.

Fernanda Lima22 de maio de 2026 às 09:15

Preço do frango resfriado avança, mas competitividade cai em SP

Segundo um novo levantamento do Cepea, os preços da carne de frango apresentaram crescimento entre abril e maio de 2026 no estado de São Paulo, enquanto as carnes suína e bovina mostraram queda e estabilidade, respectivamente. Essa situação faz com que a competitividade do frango diminua em relação a essas outras proteínas.

Na Grande São Paulo, o preço médio do frango inteiro resfriado atingiu R$ 7,31 por quilo até a metade de maio, refletindo um aumento de 1,6% em comparação a abril. O Cepea atribui esse leve aumento à demanda interna aquecida e ao desempenho positivo das exportações de produtos avícolas.

✨ Entretanto, pesquisadores do Cepea alerta que a liquidez vem diminuindo desde o início da segunda quinzena de maio, o que pode levar a ajustes negativos nos preços do frango.

Se essa tendência continuar, o aumento mensal nos preços do frango inteiro resfriado poderá ser limitado ou até mesmo gerar pressão descendente nos valores. Em comparação, o frango inteiro resfriado está sendo vendido a R$ 1,38/kg a menos que a carcaça especial suína e R$ 7,31/kg a menos que a carcaça casada bovina no atacado da Grande São Paulo.