Copa do Mundo 2026: receitas criativas com picanha para torcer

A Copa do Mundo de 2026 inicia oficialmente nesta quinta-feira, e é o momento ideal para preparar pratos deliciosos que irão acompanhar os lances da competição. Entre as combinações preferidas dos brasileiros, não poderia faltar a clássica união de futebol e churrasco, com a picanha assumindo o protagonismo na cozinha.

Receitas criativas com picanha

Versátil e saborosa, a picanha pode ser usada em várias preparações que prometem surpreender os torcedores. Confira três receitas incríveis para aproveitar durante os jogos.

1. Sanduíche de picanha

Ingredientes:

• 1600 g de picanha em bifes
• 21 colher de sopa de azeite de oliva
• 3Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
• 44 pães tipo ciabatta
• 5200 g de queijo cheddar fatiado
• 62 tomates em rodelas
• 71 cebola em rodelas grossas
• 8Folhas de alface a gosto
• 93 colheres de sopa de maionese
• 101 colher de sopa de mostarda dijon
• 111 colher de sopa de chimichurri

Modo de preparo: Tempere a picanha com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os bifes por 4 minutos de cada lado. Após descansar, corte a carne e reserve. Misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo e corte os pães para dourar. Monte o sanduíche com a picanha, queijo, alface, cebola e tomate, e sirva.

2. Picanha recheada com queijo e bacon

Ingredientes:

• 11 peça de picanha
• 2200 g de queijo muçarela em tiras
• 3150 g de bacon em tiras
• 42 dentes de alho amassados
• 5Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Faça um corte na picanha para criar uma cavidade e recheie com queijo e bacon. Tempere a parte externa e sele a abertura com palitos. Asse em forno a 200 °C por 50 minutos, deixe descansar e fatie antes de servir.

3. Espetinho de picanha

Ingredientes:

• 1800 g de picanha em cubos
• 22 cenouras em rodelas
• 32 colheres de sopa de azeite de oliva
• 41 colher de chá de alho em pó
• 5Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
• 6Água para cozinhar

Modo de preparo: Tempere a picanha e monte os espetinhos alternando a carne e as cenouras. Grelhe por 12 minutos, virando até dourar. Retire do fogo e sirva em seguida.