Contaminação por metais pesados em caranguejos no Paraná

Pesquisadores do Programa de Recuperação da Biodiversidade Marinha (Rebimar) descobriram a presença de mercúrio e chumbo em caranguejos-uçá na costa do Paraná, o que levanta preocupações sobre a segurança alimentar.

Resultados da Pesquisa

O estudo, realizado em áreas de manguezal na região de Paranaguá, indica que a concentração de contaminantes varia de acordo com a localidade e a época do ano. A coordenadora da pesquisa, professora Cassiana Baptista Metri, da Universidade Estadual do Paraná (Unespar), destacou a necessidade de novos levantamentos para avaliar os potenciais efeitos da ingestão humana desses crustáceos.

Até o presente momento, os dados não mostraram uma presença constante dos contaminantes em todos os pontos analisados. O setor pesqueiro de caranguejo contribuiu significativamente para a economia do Paraná, movimentando aproximadamente R$ 9,8 milhões em 2024, com municípios como Guaraqueçaba e Paranaguá liderando a atividade.

Importância do Monitoramento

Diante deste cenário, o monitoramento da contaminação torna-se crucial para o bem-estar de pescadores, comerciantes e consumidores locais. A professora Cassiana enfatiza que a fase atual da pesquisa se concentra em determinar os riscos associados ao consumo de caranguejos potencialmente contaminados, já que a ingestão desses animais ocorre predominantemente durante os meses fora do período de defeso.

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Os animais avaliados apresentaram comportamento normal, sem sinais de comprometimento biológico visível

As investigações estão analisando hipóteses sobre a eliminação de contaminantes através da carapaça renovada periodicamente e o impacto da dieta dos caranguejos, que consiste em folhas de mangue.

Próximos Passos na Pesquisa

A pesquisa ainda não estabeleceu conclusões definitivas sobre a origem dos metais contaminantes nem sobre os riscos associados ao consumo, o que reforça a necessidade de continuidade dos estudos em manguezais e investigações sobre bioacumulação e segurança alimentar.