Café geisha de Minas Gerais é leiloado por R$ 10 mil, xícara a R$ 1,4 mil

Um microlote de 100 gramas de café arábica da variedade geisha foi leiloado por R$ 10 mil em um evento realizado nas redes sociais, destacando a crescente sofisticação do mercado de cafés especiais brasileiros.

O lote, oriundo da Fazenda Rarus, em Carmo de Minas (MG), foi gerido por Luiz Paulo Dias Pereira Filho e avaliado com 92 pontos em testes sensoriais. A transação foi realizada pela exportadora Coffee Senses e a corretora Tribo da Cafeína.

Detalhes da Produção

O processo de produção deste microlote incluiu seleção manual, fermentação ao frio por sete dias e um método de processamento especial. Segundo os compradores, o lote foi dividido igualmente entre os dois interessados.

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A aquisição reconhece o trabalho de produtores dedicados à produção de cafés especiais. Estamos buscando cafés raros e de alta pontuação

Fábio Ruellas, cofundador da Tribo da Cafeína, enfatizou a importância de explorar cafés de qualidade excepcional, afirmando que eles demonstram o potencial do Brasil no setor.

Um Novo Olhar sobre o Café Brasileiro

Luiz Paulo, que começou um projeto para expandir a produção de micro e nanolotes, acredita que este leilão marca uma mudança na percepção sobre o café nacional. "Estamos mostrando que ele pode ser um produto de luxo, com identidade e história", comentou.

Recentemente, o produtor também havia vendido um microlote menor, de 70 gramas da mesma variedade, por R$ 3 mil. Ele visa popularizar a experiência do café entre diversos públicos, semelhante ao que ocorre com a indústria do vinho.