Chongqing se torna ponto chave para carne bovina brasileira

Chongqing, uma metrópole histórica da China, desponta como um mercado promissor para os exportadores brasileiros de carne bovina. A cidade, conhecida por sua rica cultura gastronômica e a popularidade do hotpot, representa uma oportunidade significativa para o aumento das vendas dos cortes de carne do Brasil, mesmo em face das restrições de importação implementadas por Pequim.

Um estudo recente da adidância agrícola brasileira na China revelou que a demanda por carne bovina no país deve crescer nos próximos anos. Atualmente, a China consome cerca de 11 milhões de toneladas de carne bovina, enquanto produz apenas 8 milhões, dependendo das importações para suprir a demanda, com o Brasil se destacando como principal fornecedor.

Com 32 milhões de habitantes, Chongqing não apenas serve como um grande mercado, mas também abriga 50 mil restaurantes que se especializam em hotpot, uma prática culinária que utiliza cortes bovinos, frequentemente do dianteiro, como músculo e peito. O interesse dos frigoríficos brasileiros na cidade está em expansão, especialmente à medida que a urbanização e o aumento do poder aquisitivo da população local avançam.

Representantes de 21 frigoríficos brasileiros se reuniram com 52 empresas importadoras da região durante o evento 'The Beef and Road', organizado pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) e ApexBrasil. Roberto Perosa, presidente da Abiec, destacou o grande potencial de Chongqing para crescer como um centro de consumo de carne bovina brasileira.

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O interior chinês representa uma oportunidade colossal, com espaço para expandir negócios e fortalecer a cooperação com o Brasil

Dados revelam que, em 2025, as indústrias de Chongqing adquiriram quase R$ 3 bilhões em carne bovina brasileira, um aumento notável de 73,7% sobre o ano anterior. No primeiro trimestre de 2026, as importações dispararam, alcançando mais de R$ 2 bilhões, refletindo uma alta impressionante de 385%.

O estudo do adido agrícola, Leandro Feijó, sugere que a crescente renda e urbanização farão com que milhões de novos consumidores urbanos ingressem no mercado de alimentação fora do lar, aumentando a demanda por estabelecimentos de hotpot.

Os empresários brasileiros reconhecem que as gôndolas dos supermercados chineses ainda estão carentes de carne bovina brasileira, o que evidencia a necessidade de intensificar a promoção comercial e construir uma imagem forte da marca no mercado, assim como fazem os concorrentes de países como os Estados Unidos e Austrália.

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É crucial que a carne brasileira chegue ao consumidor, que ainda não reconhece a sua origem. Precisamos fortalecer a presença da nossa marca no país