Produtor mineiro lança café raro por R$ 90 mil a saca

O produtor de café Luiz Paulo Dias Pereira Filho, considerado uma referência no setor, está vendendo uma saca de 60 quilos de um café raro por R$ 90 mil. Conhecido como eugenioides, esse café é tão exclusivo que é comparado ao renomado vinho francês Romanée-Conti.

Luiz Paulo cria esse café especial em sua fazenda Santuário do Sul, localizada em Carmo de Minas, onde planta diversas variedades exóticas. Ele começou o cultivo do eugenioides há quatro anos, em uma área de cinco hectares, com uma produtividade média de apenas duas sacas por hectare.

Considerado o ancestral do café arábica, que é o tipo mais cultivado no Brasil, o eugenioides apresenta um sabor extremamente doce e baixa cafeína. Luiz Paulo informa que a cultura exige cuidados especiais devido à sua vulnerabilidade a doenças.

Para garantir a qualidade, ele mantém um funcionário para o manejo dedicado do eugenioides e adota práticas de cultivo regenerativo, incluindo compostagem natural e controle biológico de pragas.

“Esse café é um diamante, e assumi a responsabilidade de sua valorização. É uma experiência de luxo, e o preço reflete os investimentos que estou fazendo na produção”, destaca Luiz Paulo, que já foi premiado 23 vezes no Cup of Excellence.

Cofundador da exportadora Carmo Coffees e único brasileiro na galeria de lendas do café mundial da Alliance for Coffee Excellence, Luiz Paulo já vendeu para clientes na Ásia e no Oriente Médio. Atualmente, prioriza atender os primeiros compradores antes de abrir novas vendas.

A ideia de cultivar eugenioides nasceu durante uma visita à Colômbia em 2017, quando Luiz Paulo recebeu sementes. Desde então, ele se dedicou à produção comercial desse café raro e exclusivo, que pode colocar o Brasil em um novo patamar no mercado de cafés de luxo.

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Sou o primeiro a cultivar eugenioides em grande escala, mas sei que outros produtores virão”, comenta Luiz Paulo.

A fazenda Projeto Rarus, que Luiz Paulo está desenvolvendo, deve começar a produzir em 2027. Mesmo diante da demanda crescente, ele planeja manter a exclusividade do eugenioides, valorizando a singularidade de sua produção.

Henrique Sloper, proprietário do Café do Jacu, ressalta que a exclusividade do eugenioides o torna um café excepcional e raro, em comparação a outros tipos.