Rocca planeja dobrar vendas de doce de leite premium em 2026

A Rocca, fabricante de doce de leite artesanal premium de Minas Gerais, tem grandes planos para 2026, mirando em um aumento significativo nas suas vendas voltadas ao food service. O crescimento é influenciado por um cenário crescente de valorização de produtos de alta qualidade no Brasil.

Tendência de Premiumização

A marca percebe um movimento acelerado de 'premiumização', onde ingredientes com origem e qualidade são cada vez mais procurados. Segundo a Rocca, operações em áreas como gelaterias e confeitarias estão em busca de insumos que garantam padronização e excelência, fundamentais para o sucesso no setor.

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O mercado está cada vez mais aberto a ingredientes premium que entreguem qualidade, origem e versatilidade. O doce de leite deixou de ser apenas uma sobremesa e passou a ser um ingrediente estratégico em diversas criações gastronômicas.

Mudanças no comportamento do consumidor também estão moldando o setor de food service. A crescente preferência por produtos naturais e com rotulagem clara vem incentivando a utilização de ingredientes de maior valor agregado, o que proporciona vantagens competitivas para as marcas.

A empresa aposta que a fase atual abre novas oportunidades, permitindo uma consolidação ainda maior no mercado. "Nossa meta é ampliar a presença nacional e nos tornar um nome de referência em doce de leite premium para o food service, acompanhando as transformações de consumo na gastronomia", conclui Rosi Barbosa.