Tannia Fukuda, da Seara, destaca mudanças nos hábitos alimentares dos brasileiros

A diretora de marketing da Seara, Tannia Fukuda, revelou em entrevista ao programa Valor de Marca que a indústria alimentícia está se adaptando às novas demandas dos consumidores brasileiros. Mudanças nos hábitos alimentares têm levado a empresa a reinventar seus produtos.

Podemos observar que a popularidade das canetas emagrecedoras colocou a proteína no centro do prato, enquanto a air fryer não apenas popularizou novas receitas, mas também se tornou um padrão nas cozinhas, superando até mesmo o micro-ondas em aceitações.

Em sua trajetória de 13 anos na Seara, Tannia assistiu o reposicionamento da marca, impulsionado não apenas por inovações de produto, mas também por uma reconstrução da imagem para ser vista como uma marca de alto valor.

Além disso, a marca começou a oferecer uma linha de produtos desenvolvidos em colaboração com nutricionistas para atender à demanda por refeições práticas, que mantêm a qualidade e o sabor, com porções adequadas de proteína.

A empresa tem se destacado também em eventos, como o Rock in Rio, onde a experiência do consumidor é ampliada através da comida e da música, gerando mais interações e conversões de compra.

Essas mudanças refletem uma nova segmentação do público, não mais baseada em classe social, mas em interesses, e a Seara está atenta ao comportamento do consumidor, utilizando inteligência artificial para identificar tendências futuras.