Milena Gera Polêmica no BBB 2026 ao Preparar Bebida Potencialmente Perigosa

No Big Brother Brasil 2026, a participante Milena gerou um turbilhão de reações nas redes sociais após preparar uma bebida incomum, composta por limão, sal, folhas de louro, restos de ovo e água de descongelamento de frango. Sua intenção era identificar quem havia consumido o líquido na Xepa, mas a abordagem suscitou críticas e pedidos de expulsão.

Riscos à Saúde

Especialistas em nutrição, como a Dra. Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), manifestam preocupações em relação à segurança do consumo do líquido. A água do frango cru pode abrigar bactérias nocivas, como salmonella e campylobacter, que são frequentemente responsáveis por infecções alimentares.

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A ingestão de água de frango contaminada pode levar a sérias consequências, especialmente em grupos vulneráveis, como crianças e idosos. O risco de infecções é significativo com pequenas quantidades

Embora muitos adultos saudáveis possam se recuperar em 3 a 7 dias, as infecções podem ter consequências mais graves para populações vulneráveis. O tratamento é predominantemente de suporte, focando na hidratação.

A Dra. Garcez enfatiza que a lavagem do frango cru não é recomendada, pois isso pode aumentar a chance de contaminação cruzada. ‘O calor durante o preparo adequado eliminará a salmonella, por isso não há necessidade de lavar o frango’, conclui.

• 1Evitar descongelar frango em temperatura ambiente.
• 2Utilizar utensílios separados para alimentos crus e cozidos.
• 3Higienizar mãos e superfícies após manuseio de frango cru.
• 4Cozinhar o frango a uma temperatura interna mínima de 74 °C.