Açúcar enfrenta estabilidade de preços em mercado incerto

O setor de açúcar manteve-se em uma linha de estabilidade durante a última semana, com preços com pouca variação e sem um direcionamento claro. Segundo a análise da StoneX, o contrato de açúcar bruto para outubro de 2026 foi encerrado em 14,77 centavos de dólar por libra-peso, praticamente inalterado em relação à semana anterior.

A predominância de vendedores no mercado entre quarta e quinta-feira não foi suficiente para romper a faixa de 14,50 a 15,00 centavos de dólar por libra-peso. Esse comportamento reforça a percepção de que a oferta está suficiente para o curto prazo, especialmente levando em conta o aumento da moagem da cana no Centro-Sul brasileiro ao longo de julho.

No Hemisfério Norte, as condições climáticas permanecem um ponto crítico. A seca em regiões produtoras de beterraba na União Europeia gera preocupações a respeito da oferta, podendo aumentar a cautela entre os agentes do mercado caso essa situação persista.

Globalmente, as estimativas mais recentes apontam para um déficit de 1,7 milhão de toneladas na temporada 2026/27, com atualização nas expectativas das safras de cana-de-açúcar tanto no Centro-Sul quanto no Norte-Nordeste do Brasil. Entretanto, o cenário geral continua indefinido, com uma divisão entre a elevada oferta imediata e o possível risco de escassez futura.