Brasil se destaca no GPC e busca fortalecer consumo de pulses

Nesta segunda-feira (11), Marcelo Lüders teve a honra de representar o Brasil no plenário da Global Pulse Confederation (GPC), o principal fórum global dedicado ao setor de pulses. A presença do Brasil nesse evento é um indicativo claro da crescente importância do país nas discussões sobre segurança alimentar no cenário internacional.

O desafio da participação brasileira vai além da apresentação de dados sobre exportações ou novas cultivares; é uma oportunidade de reafirmar o Brasil como parte da solução para questões globais relacionadas à estabilidade e sustentabilidade do mercado de alimentos.

Atualmente, o Brasil possui mais de 20 cultivares de pulses que foram desenvolvidas ao longo de décadas de pesquisa, permitindo que o país se torne um fornecedor mais diversificado e competitivo. Pesquisadores, como os doutores Alisson Chiorato e Sérgio Carbonell, têm contribuído significativamente para essa evolução.

Inovações e Sustentabilidade

O Brasil também avançou em áreas como rastreabilidade e agricultura sustentável, com práticas que minimizam o uso de recursos e maximizam a produção. Uma das inovações atuais são os nanofertilizantes, que prometem aumentar a eficiência dos nutrientes, reduzindo desperdícios e melhorando o rendimento das lavouras.

Esses avanços não apenas otimizam os custos de produção, mas também desenvolvem uma agricultura que é mais sustentável do ponto de vista ambiental e econômico. Com a necessidade de menos insumos, a pressão sobre os recursos naturais diminui.

Consumo entre Novas Gerações

Embora o Brasil esteja progredindo na produção, um dos maiores desafios enfrentados é aumentar o consumo de pulses entre as novas gerações. Para isso, iniciativas como o Viva Feijão estão sendo exploradas, com o objetivo de reposicionar o feijão como um alimento moderno e desejável, especialmente entre jovens e crianças.

"

Produzir mais não é suficiente; precisamos garantir que as novas gerações enxerguem pulses como parte de uma alimentação saudável e acessível

Com isso, a meta é fomentar um cenário em que tanto a produção quanto a demanda sejam estáveis, beneficiando todos os envolvidos na cadeia produtiva, desde agricultores até consumidores.