Café do Circuito das Águas Paulista ganha Indicação Geográfica

A região do Circuito das Águas Paulista, situada na Serra da Mantiqueira, foi agraciada com a Indicação Geográfica (IG) para seu café, conforme anunciado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) na última terça-feira (26).

Este é o 15º título de IG concedido a São Paulo e o sétimo relacionado ao café, destacando a importância da região no cultivo desse produto.

No caso do Circuito das Águas, os cafés se beneficiam das condições específicas de solo e altitude da região montanhosa. A Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (Acecap) é a responsável pela gestão do registro, que contempla nove municípios: Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro.

Histórico e Impacto

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) participou ativamente do processo de concessão da IG, ressaltando a herança cafeeira que data da segunda metade do século XIX. Este período foi marcado pela migração de europeus, como italianos e portugueses, que contribuíram para o desenvolvimento do cultivo na região.

A Indicação Geográfica atua como um diferenciador comercial, aumentando a visibilidade e a valorização dos cafés locais. Contudo, ao não apresentar dados sobre a produção e os impactos econômicos imediatos, as repercussões dessa nova designação ainda dependem da implementação por parte da governança local e dos produtores.