China pode aumentar oferta de carnes sem expandir produção

Um estudo elaborado pela consultoria Athenagro indica que a China possui um grande potencial para expandir a oferta de carnes sem a necessidade de aumentar sua atividade pecuária. A pesquisa sugere que, se o país elevar sua eficiência produtiva para níveis similares aos de nações reconhecidas no setor, a produção de carnes poderia mais que dobrar até 2026.

De acordo com Maurício Palma Nogueira, sócio-diretor da Athenagro, o relatório enviado aos clientes revela comparações entre as quantidades projetadas de produção para 2026 e os dados de produtividade dos países utilizados como referência. A análise se concentrou na otimização da infraestrutura já existente, sem considerar a expansão do rebanho ou a criação de novos recursos produtivos.

As previsões mostram que essa melhoria na produtividade pode elevar o consumo per capita das três principais fontes de proteína animal de 62,3 quilos para aproximadamente 109 quilos por habitante anualmente. Dentro desse cenário, a carne bovina, por exemplo, que tem uma produção estimada de 7,6 milhões de toneladas, poderia alcançar até 11,857 milhões, um aumento significativo de 4,257 milhões de toneladas.

No setor de carne suína, a produção deveria aumentar de 59,5 milhões para 87,975 milhões de toneladas, representando uma diferença de 28,475 milhões. Porém, a maior elevação esperada é na produção de aves, que projetada em 17,3 milhões de toneladas, pode chegar a impressionantes 53,375 milhões, um avanço de 36,075 milhões de toneladas.